Arroz con calamar de Puerto Rico

Receta ARROZ con Calamar puertorriqueño

Con nuestra comida favorita no puede faltar un buen arroz que mejor manera de combinar ese plato que te muevo el corazón y el estomago que con esta receta de arroz con calamar en su tinta esta mas que buenísima.

Un abundante y exquisito arroz que no puede faltar en tu mesa, el sabor único de los calamares se combinan con lo suave y suelto del arroz que hacen imposible de no servirse mas en tu plato.

Te invito a que juntos preparemos esta receta de arroz con calamar con todo el amor y toque inigualable de la cocina criolla Puertorriqueña, nunca mas dejaras de acompañar tu comida con este inigualable plato de arroz.

➤ Información Nutricional

🍽️ Dificultad: Media Categoría: Arroz
🔪 Preparación: 40 Minutos Calorías: 320
Calificación: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) 👫 Raciones: 6 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de arroz con calamar de Puerto Rico, Rápido y sencillo.

Rinde para 6 porciones

 Cantidad  Ingredientes
3 latitas Calamares en su tinta
2 tazas Arroz grano largo
1 1 /2 tazas Agua
1 cucharada Aceite de oliva
2 cucharadas Sofrito básico
2 cucharadas Sal
3 Dientes Ajo finamente picados
1/2 Cebolla picada
1 pisca Orégano seco
1 Taza Salsa de tomate
2 Cucharadas Aceitunas

✪ Cómo hacer arroz con calamar Puertorriqueño, suave y esponjoso.

Quiere preparar el mejor arroz con calamares al estilo boricua, con esta receta original vas a preparar el mejor platillo de tu vida.

  1. Damos comienzo a esta receta colocando un caldero a fuego medio una vez tome temperatura se vierte el aceite de oliva con los dientes de ajos finamente picados doramos inmediatamente se agrega la cebolla y sofreimos unos minutos.
  2. Cuando la cebolla esta lista añadimos el sofrito y mezclamos uniformemente hasta integrar todos los sabores y aromas.
  3. Seguidamente se vierte la salsa de tomate junto con el orégano, sal, pimienta y las aceitunas sofreimos unos minutos para que tomen temperatura y sabor.
  4. En esta momento se vierten las latas de calamares con su tinta y mezclamos para que todo este uniformemente integrado, añadimos las tazas de agua para luego tapar y dejar hervir.
  5. Una vez comience a hervir se agrega el arroz crudo removemos suavemente y dejamos evaporar una parte del agua para luego bajar la temperatura de la cocina lo mas bajo y nuevamente tapamos con la cual dejamos cocinar durante 25-30 minutos o hasta que el arroz en su punto.
  6. Listo ya tenemos este suave y esponjoso arroz con calamar puertorriqueño para que lo sirvas y acompañes con tus platos favoritos con toda la familia.
  7. BUEN PROVECHO!! 
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