¡Bienvenidos a la isla de los sabores! Sumérgete en nuestra web de comida tradicional Puertorriqueña y descubre el mágico mundo de los condimentos, salsas, especias y hierbas aromaticas mas utilizadas en la cocina boricuas.
Acompáñanos en un viaje culinario e infinito de sabores, lleno de autenticidad y deleita tu paladar con las esencias más exquisitas de la comida tipica de Puerto Rico.
Despierta tus sentidos y haz que tu cocina cobre vida, con cada gramo de nuestras especias y hierbas aromáticas, transformarás tus platos en obras de arte gastronómicas.
✪ Los condimentos, especias, salsas y hierbas aromaticas mas utilizadas en la comida Puertorriqueña.
Atrévete a experimentar con los sabores únicos y vibrantes de Puerto Rico y maravíllate con las combinaciones que te esperan. ¡El sabor caribeño te está llamando!
Las hierbas y especias son el alma de la cocina puertorriqueña son la esencia que despierta la autenticidad de nuestros platos típicos. Además de su incomparable sabor, nos brindan beneficios para la salud y nos conectan con nuestras raíces culturales.
¡No pierdas la oportunidad de vivir la experiencia completa de la comida tradicional de Puerto Rico en tu propia cocina!
✪ Condimentos, hierbas y especias mas utilizadas en la comida boricua.
Al usar y consumir estas joyas culinarias que durante muchos años utilizaron nuestros antepasados, nos sumergimos en una tradición centenaria que nos hace sentir en casa.
Estas son algunas de muchas especias y hierbas que como buen Puertorriqueño debemos usar para preparar las comidas tipicas, dale el verdadero sabor y aroma a tus comidas.
- Adobo: mezcla de especias para marinar carnes y aves.
- Sazón: condimento en polvo para realzar el sabor de guisos y arroces.
- Sofrito: base de cebolla, ajíes, ajo y culantro para múltiples recetas.
- Recaíto: variante del sofrito con hojas de cilantro añadidas.
- Achiote: semillas rojizas utilizadas como colorante y saborizante.
- Orégano brujo: hierba aromática esencial en la cocina boricua.
- Cilantro: hierba fresca con un sabor distintivo en salsas y platos.
- Pimiento morrón: seco o en pasta, añade sabor y color a los platos.
- Mojo: aderezo de aceite, ajo, limón y hierbas para dar sabor a carnes y pescados.
- Guindilla: ají picante utilizado en salsas y platos picantes.
- Cúrcuma: especia de color dorado con propiedades antioxidantes y sabor único.
- Laurel: hoja aromática para potenciar el sabor de guisos y caldos.
- Comino: especia intensa utilizada en adobos y platos de arroz.
- Nuez moscada: añade un toque cálido y terroso a postres y bebidas.
