Quieres bailar al ritmo de unas deliciosas chuletas can can este ritmo culinario te va encantar, este plato típico de Puerto Rico lleno de sabor que a muchos deja encantados.
Su nombre poco común para esta receta boricua, no es mas que una chuleta de cerdo la cual se conserva parte de la piel, carne y grasa que están unidas, la combinación de gastronomías Europea y Puertorriqueña hacen que este plato sea una delicia que se consume en casi todo el país.
Vamos te traemos esta receta típica que este día queremos compartir contigo para que tengas un pretexto para complacer a la familia con esta majestuosa comida !! vamos a la acción!!.
✪ Ingredientes para la receta de chuletas can can de Puerto Rico
Rinde para 4 porciones
- 4 chuletas de cerdo can can
- 1 Cucharada de Pimienta
- Sal al gusto
- 1 Cucharada de orégano
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Cucharada de comino
- 1 Cucharada de Ajo en polvo
- Aceite
- 1 Cucharada de paprika.
✪ Cómo hacer chuletas can can puertorriqueñas suaves y crocantes.
Paso a paso te diremos como adobar esta receta boricua y disfrutar de unas chuletas crujientes te van a dejar maravillado.
- Vamos a preparar las mejores y mas crocantes chuletas can can como primer paso y muy importante les haremos un corte muy peculiar en todo su lado de la grasa para que a la hora de freír quede abierto ya que de ahí depende lo característico de este tradicional platillo.
- Sazonamos las chuletas con el comino, sal, ajo en polvo, paprika, pimienta y un toque de aceite muy importante hay dejar reposar un par de horas para que absorba todos los sabores y aromas de nuestras especias.
- En una sarten grande con suficiente aceite vamos a freír cada una de nuestras chuletas recuerda tiene que estar doraditas por ambos lados esto puede tardar entre 5-8 minutos dependiendo del calor del aceite.
- En una bandeja colocamos papel absorbente y vamos a poner cada una de las chuletas para retirar el exceso de aceite.
- Listo ya tenemos esta majestuosas chuletas can can al estilo boricua para que las acompañes con un arroz y aguacate que no puede faltar.
- Buen provecho!!
