Estos Quesitos Puertorriqueños puedes servirlos y compartirlos como un rico aperitivo o golosina durante una fiesta o celebración, sencillos y fáciles de realizar.
No hay escusas si tenemos visita en casa o mucha prisa durante el día para cocinar algo rápido, si posees a la mano estos ingredientes, lo realizaras en tan solo 30 minutos.
Te aseguro que no has comido unos quesitos como estos, tostaditos y crocantes en cada mordida vas a disfrutar de su sabor y relleno, acompáñanos y preparemos esta receta de quesitos de hojaldre de Puerto Rico son los mejores!!
➤ Información Nutricional
| 🍽️ Dificultad: Media | Categoría: Postres |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 40 Minutos | Calorías: 320 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | 👫 Raciones: 8 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de quesitos de hojaldre y queso de Puerto Rico.
Rinde para 8 porciones
- 1 Masa de hojaldre preparada
- 2 Tazas de queso crema
- 1 Huevo solo la clara
- 1 Taza de azúcar granulada
- 2 Cucharada de vainilla.
✪ Cómo hacer unos sabrosos quesitos con queso puertorriqueños, fáciles y sencillos.
Paso a paso te diremos como se prepara la receta de quesitos de hojaldre boricuas, sorpréndete de lo fácil que son de elaborar!
- Precaliente el horno a 350° F media hora antes de iniciar con la elaboración de los quesitos, disponga de un platón grande junto a un papel para hornear, colocándolo sobre el mismo, de esta manera ubicaremos los quesitos antes de ingresar al horno encima del papel, para que no se peguen.
- Coloque el queso crema a temperatura ambiente por unos 30 minutos, para que este se ablande; transcurrido el tiempo traspase el queso crema a un envase plástico o de vidrio de preferencia hondo y vierta la taza de azúcar con la cucharada de vainilla, mezcle hasta que se unifiquen los ingredientes con una cuchara.
- Bata el huevo con un batidor de mano en un recipiente aparte, hasta que este tome una consistencia espumosa.
- Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie plana y con un cortador o cuchillo realice pequeños cortes en forma de cuadros, según la cantidad de masa a utilizar, saldrán la cantidad de porciones en tamaños iguales para los quesitos.
- Sobre un fragmento de la masa ya cortada, vierta la mezcla del queso crema con una cuchara y disperse la misma hasta que quede cubierta por toda el área.
- Proceda a enrollar la masa, una vez agregado el queso de esquina a esquina.
- Con un aplicador de mezcla (tipo brocha) esparza de manera uniforme la mezcla del huevo encima de la masa, inmediatamente una las dos esquinas sobresalientes y dele forma hasta que se unifique la masa.
- Recomendación: puede agregar azúcar por encima de los quesitos, para que quede con un aspecto y sabor caramelizado.
- Coloque los quesitos uno a uno, a una distancia considerable, sobre el platón con el papel y deje hornear por unos 15 a 20 minutos máximo, extraiga del horno cuando estos se aprecien dorados por la superficie.
- Estos Quesitos con masa de hojaldre quedaron tostaditos por fuera y suavecitos por dentro, sírvalos en un plato y acompáñelos con una tacita de café, para disfrutar con sus invitados.
➤ TIPS:
Si usted no posee papel para hornear puede agregar sobre el plato para hornear mantequilla con un poco de harina de trigo y colocar los quesitos.
