Los mejores recuerdo los tengo con esta deliciosa receta de crema o sopa de plátano verde rallado, su sabor es único y fantástico, si quieres disfrutar de un verdadero plato de sopa boricua facil y sencilla tienes que probar esta preparacion criolla.
Una sopa llena de sabores tropicales, combinados con ingredientes que le brindan el sabor criollo de la cocina tipica de Puerto Rico, desde luego no puede faltar el plátano, este ingrediente lleno de muchas nutrientes los cuales te darán muchos beneficios para tu salud.
Estamos seguros que tienes en tu cocina plátanos verde ahora es el momento de que prepares algo diferente esta exquisita receta de crema de plátano verde es ideal para que complazcas a la familia con un sabor diferente, estamos seguros que todos los días van a querer saborear esta sopa típica.
➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Media | Categoria: Sopas |
| Preparacion: 50 Minutos | Calorias: 380 |
| Calificacion: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de crema o sopa de plátano verde de Puerto Rico, sencilla y facil.
Rinde para 4 Porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 2 | Plátanos verdes |
| 3 | Papas cortadas en cubos |
| 1 | Cebolla blanca cortada en cubos |
| 2 Dientes | Ajo macerados |
| 1/2 Taza | Sofrito |
| 1 Cucharada | Recado |
| Ramitas | Cilantro |
| 1 Pizca | Sal |
| 1 Litro | Agua. |
✪ Cómo hacer sopa o crema de plátano Puertorriqueña, cremosa y deliciosa.
Aprende con nosotros paso a paso para preparar la receta de sopa de plátano de Puerto Rico muy nutritiva y deliciosa.
- Para comenzar con esta receta necesitamos rallar el plátano verde para ello nos apoyaremos en un rallador el cual nos servirá para procesar el plátano colocamos en un recipiente y reservamos.
- En una olla colocamos 1 litro de agua el cual dejaremos hervir para luego incorporar el sofrito junto con el ajo macerado, la cebolla picada y el consomé de pollo removemos hasta integrar todos los sabores y aromas.
- Paso seguido vamos incorporar las hierbas aromáticas que son el cilantro junto con el recado con un toque de sal, para dar paso a las papas cortadas en trozos dejamos cocinar durante 15-20 minutos o hasta que nuestra papa tenga el punto perfecto de cocción.
- Para finalizar se vierten el plátano rallado removiendo para evitar que se hagan grumos, tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que nuestra crema de plátano tome la textura que deseamos.
- Listo ya tenemos esta receta boricua puedes decorar con unas ramitas de cilantro y disfrutar de una riquísima crema de plátano verde puertorriqueña.
- Buen provecho.
➤Tips.
Si deseas que sea mas cremosa coloca una porción del plátano en la licuadora agrega un toque de caldo y licua esto lo agregas a la preparación y así tendrás una textura mas espesa para disfrutar.
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