En los hogares de Puerto Rico nunca faltan unas latitas de corned beef porque son deliciosas y sobre todo fáciles rápidas de preparar un rico alimento cuando no tienes mucho tiempo y la familia esta hambrienta que mejor manera de consentirlos con este rico plato típico boricua.
No siempre se pudo disfrutar de este inigualable producto hace unos años no se adquiría con facilidad lo cual lo convirtió en un producto escaso y con un precio elevado lo cual ya no se podía preparar con frecuencia.
Sin embargo en la actualidad ya no hay barreras que nos impidan preparar y cocinar esta receta de corned beef guisada al estilo Puertorriqueño con todo el sabor y aroma de nuestra cocina criolla, ya no hay excusas para que compartas y disfrutes con la familia esta sabrosísima preparación y recordar gratos momentos en nuestra cocina.
➤ Información nutricional.
| Dificultad: Media | Categoría: Típica |
| Preparación: 30 Minutos | Calorías: 360 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.7/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de corned beef boricua, fácil y sencilla.
Rinde para 4 porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 2 Latas | corned beef |
| 2 | Papas cortadas en trocitos |
| 3 Dientes | Ajo macerados |
| 2 Cucharadas | Aceite |
| 2 Cucharadas | Sofrito |
| 1 | Cebolla blanca cortada en trocitos |
| 1/2 | Pimiento morrón verde |
| 1 Lata d | Salsa de tomate |
| 1 Pizca | Sal |
| 1 Lata | Maíz |
| 1 Pizca | Pimienta |
| 1 Sobre | Sazón |
| 1/2 Taza | Agua. |
✪ Cómo hacer corned beef con papas fritas y maíz de Puerto Rico, paso a paso.
Aprende y disfruta una de las recetas mas tradicionales de la cocina boricua, te diremos como preparar corned beef de lata con arroz y amarillos casero una delicia que debes probar.
- Vamos a comenzar esta maravillosa receta colocando una sarten a fuego medio junto el aceite esperamos uno minutos para que caliente y sofreímos la cebolla junto con el ajo macerado y el pimiento morrón, cocinamos hasta que la cebolla tenga ese color brillante y traslucido.
- Con la cebolla lista incorporamos nuestro maravilloso sofrito el cual le dará un sabor y aroma único integramos los ingredientes para luego dar paso a la salsa de tomate junto con el sobre de sazón cocinamos unos minutos para integrar todos los sabores.
- Con los ingredientes mezclados es momento de dar paso al corned beef retiramos de la lata e incorporamos a la sarten procurando cortar o partirlo con una cuchara para que absorba todos los sabores de nuestra salsa.
- Cuando el corned beef este bien mezclado con la salsa vamos a añadir las papas previamente cortadas junto con el maíz y el agua para luego tapar y dejar cocinando durante 20 minutos o hasta que nuestras papas estén suave y en su punto.
- Transcurrido el tiempo verificamos el punto de sal, si es necesario salpimentamos al gusto, listo ya tenemos nuestros corned beef enlatado, receta Puertorriqueña para que lo acompañes con un rico y esponjoso arroz blanco o con amarillos.
- BUEN PROVECHO!!
➤¿Sabias que?
El corned beef enlatado es tan versátil su sabor y combina con muchos acompañamientos que pueden ser desde arroz blanco, ensalada frescas, aguacate, amarillos, papas fritas en fin con tu guarnición favorita vas a poder disfrutar de su exquisito sabor.
