Pollo en salsa de guayaba Puertorriqueño

Receta POLLO EN SALSA DE GUAYABA Puertorriqueño
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Existen muchas formas de preparar unas suaves y jugosas pechugas de pollo en salsa de guayaba al estilo boricua, pero te aseguro que ninguna como esta, te enseñaremos como tener un rico y tierno pollo bañado con una exquisita salsa que esta fenomenal.

Esta receta de pollo a la guayaba de Puerto Rico es el resultado de una larga búsqueda y combinación de ingredientes que ahora vamos a compartir contigo para que puedas saborear de un plato de ave sabroso, húmedo y tierno que sea realmente saludable y disfrutes con tus seres amados.

Estos son los pasos que debes seguir para preparar tus propias pechugas de pollo en salsa de guayaba Puertorriqueñas, un plato que va genial cualquier época del año, pero sobre todo para el verano cuando estás cansado de asar y quieres probar algo totalmente diferente y de sabor inigualable.

➤ Información Nutricional

🍽️ Dificultad: Media Categoría: Típica
🔪 Preparación: 120 Minutos Calorías: 420
Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) 👫 Raciones: 4 Porciones

✪ Ingredientes para la receta pollo en salsa de guayaba boricuas, fácil y sencilla.

Rinde para 4 porciones.

  • 2 Muslos de pollo
  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 Diente de ajo finamente picado
  • 2 Tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Cebolla blanca picada
  • 2 Tazas de salsa de guayaba
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 Pizca de orégano
  • 2 Cucharadas de sofrito
  • 1 Zanahoria en trocitos
  • 1 Chile morrón en trocitos
  • 1/4 de cucharadita de pimienta roja
  • Sal a gusto
  • Pimienta al gusto

Cómo hacer pechuga de pollo en salsa de guayaba Puertorriqueñas, paso a paso.

Receta 【Salsa de guayaba】 Boric...
Receta 【Salsa de guayaba】 Boricua ¡Fácil y sencilla!
Aprende la mejor receta de pollo con salsa de guayaba de todo Puerto Rico, elaborada con ingredientes únicos y sabrosos que te harán chuparte hasta los dedos por su exquisito sabor.

  1. Comenzaremos esta magnifica receta lavando con abundante agua y limón cada una de las piezas de pollo con esto nos aseguramos que tenga mal sabor o algún tipo de olor.
  2. Una vez estén listas procedemos a sazonar y marinar con sal, pimienta, ajo, orégano y sin faltar el sofrito dejamos marinando un par de minutos en la nevera para luego cocinar el pollo.
  3. Con las piezas de pollo ya marinadas es momento de cocinarlas para ello colocamos a fuego medio una sarten con aceite dejamos que tome temperatura para luego agregar el ajo con la cebolla, sofreimos unos minutos hasta que tomen ese color ámbar.
  4. Seguidamente agregamos nuestras piezas de pollo las cuales teníamos marinando, doramos por ambos lados hasta que cada una de las piezas este bien cocida.
  5. Ya con el pollo casi terminado solo nos queda cocinar los vegetales los cuales agregamos a la olla junto con el caldo pollo o vegetales, tapamos y dejamos cocinar los vegetales.
  6. Con los vegetales casi en su punto es momento de darle el toque exquisito, agregamos la salsa de guayaba con un toque de sal y pimienta, mezclamos para que todos los ingredientes se integren perfectamente, tapamos nuevamente hasta que comience a hervir.
  7. Listo ya tenemos un majestuoso pollo en salsa de guayaba al estilo Puertorriqueño un platillo lleno de sabor único cuya sabor les encantara a todo el que se atreve a comerlo.
  8. BUEN PROVECHO!!
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