Receta coquito de calabaza

coquito de calabaza

El coquito es tan tradicional en Puerto Rico que con el pasar de los anos su variedad e ingredientes se han hecho muy diversos es por ello que este dia te traemos esta version de coquito de calabaza un sabor nuevo y exotico que debes disfrutar.

Tan sabroso como el coquito tradicional de coco, en otoño abundan las calabazas es por ello que gracias a los frutos de la tierra debes preparar y aprovechar de esta maravilloso producto para preparar esta bebida tradicional de la epoca de fin de año.

Comencemos la epoca navideña desde ya con esta receta de coquito de calabaza una bebida cremosa y llena de sabor que combinada con ingredientes frescos dan como resulta un perfecto coctel para tus fiestas y que tus invitados y amigos la pasen bien.

Ingredientes para la receta de coquito de calabaza de Puerto Rico.

Rinde para 2-3  porciones

  • 1 Lata de Puré de Calabaza
  • 1 Lata de Leche condensada
  • 2 Latas de Leche de coco
  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 1 Onzas de Ron
  • 1/4 de Taza de Crema de Coco
  • 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
  • Ginger en polvo
  • Canela en polvo
  • 5 Anis de estrella
  • 8 Clavos de olor
  • 3 Rajas de canela

Como hacer coquito de calabaza Puertorriqueño espeso, fácil y sencillo.

Aprende con nosotros como preparar esta exquisita de bebida tipica de coquito con calabaza boricua un regalo del otoño para la epoca navideña.

  1. Para esta receta es primordial la elaboracion de te de especias el cual se prepara con una taza de agua la llevamos al fuego e incorporamos la raja de canela, anis estrella y los clavos de olor dejamos que herva durante 5-8 minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar para luego agregar a los ingredientes.
  2. Paso seguido comenzaremos esta receta apoyandonos con la licuadora vamos a incorporar los ingredientes que son la Leche de Coco, La Leche Evaporada, la Leche condensada y la Crema de Coco, agregamos la canela al gusto, el te de especias que teniamos reposando y sin faltar el puré de Pumpkin o Calabaza.
  3. Procesamos todo por 3 minutos hasta que el Puré esté completamente suave y sin grumos con una textura suave y cremosa, llevamos la mezcla a la nevera y dejamos reposar durante 4-6 horas.
  4. En este paso puedes optar por preparar un coquito de calabaza sin alcohol omitiendo el ron o si prefieres un sabor fuerte puedes agregar el Ron con un toque de vainilla y el ginger también al Gusto  y tomando con moderacion, procesamos nuevamente hasta que se incorporen los Sabores.
  5. Ahora nuestro Coquito cremoso de calabaza broricua está listo para disfrutar con toda la familia o tus invitados recuerda servir con un toque de Canela en el Tope.
  6. BUEN PROVECHO

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