Aunque no es originario de Puerto Rico el guineo es el ingrediente que no puede faltar en las recetas saludables y exquisitas de la isla, que mejor manera de disfrutar su aterciopelado sabor que en un limber de guineo o banana como se le conoce en otros países.
Suave y cremoso como el limber de coco aunque mas fácil y sencillo en su preparación, este rico helado casero no debe faltar en tu postres favoritos por sus beneficios a la salud y su exquisito sabor los limber llenaran tu nevera.
Llegaron para quedarse y ahora que te vamos a compartir la receta no tiene limites para poder saborear y disfrutar de unos cremosos y riquísimos limber de guineo maduros puertorriqueños no perdamos mas el tiempo.
✪ Ingredientes para la receta de limber de guineo o banana Boricua.
Rinde para 4-6 porciones
- 4 Guineos o bananas maduros
- 1 Lata de leche evaporada
- 1/2 lata de leche entera
- 1 cucharada de vainilla
- 1 Taza de azucar
- 6 Vasos desechables de 5 onzas
✪ Como hacer limber de guineo maduro Puertorriqueño.
Aprende paso a paso con nosotros y disfruta de unos refrescantes limber de guineo fáciles y rápidos de preparar.
- Comenzaremos retirando la cascara de los 3 guineo para luego cortar en rodajas y colocamos en un recipiente el cual dejaremos reposando con el azucar.
- Vamos a utilizar una licuadora para integrar de mejor manera el resto de ingredientes se vierte la lata de leche evaporada, junto con la leche entera y la vainilla procesamos hasta integrar todos los líquidos.
- Incorporamos los guineos o bananas que teníamos reposando con azucar, batimos nuevamente hasta mezclar todos los ingredientes.
- Listo ya tenemos la mezcla antes de llevar a los vasos tomamos un guineo lo pelamos y colocamos en un recipiente con la ayuda de un tenedor vamos a majar hasta formar un puré este lo colocamos al fondo de nuestros vasos plásticos.
- Rellenamos hasta el borde con nuestro batido de bananas e inmediatamente llevamos al congelador el cual dejaremos reposando durante 12 horas.
- Listo transcurrido el tiempo ya tenemos estos cremosos y deliciosos limber de guineo o banana boricuas no olvides girarlos y comerlos con toda la familia.
- A DISFRUTAR!!!
BUEN PROVECHO!!
