Una tradición de antaño que no puede faltar en navidad, pero como en Puerto Rico todos los días son navidad es por ello que te vamos a compartir esta riquísima y cremosa receta de arroz con dulce Puertorriqueño.
No olvides tus raíces este postre forma parte del tridente azucarado ya que junto al tembleque y majarete son de los mas elaborados en la fiestas de fin de año, no te quedes sin disfrutar de su inigualable sabor ahora no tienes excusas para prepararlo.
Enloquece a todos con uno de los postres navideños puertorriqueños, no hay persona en el mundo que se resista a una buena porción de Arroz con coco y si es boricua mucho menos, así que pongamos a trabajar la manos y preparemos esta dulce tentación, nunca mas vas a pedirle a otros que te hagan y mucho menos comprar porque a partir de ahora sabrás como preparar esta receta de arroz con dulce de la abuela al estilo boricua, para consentir a toda la familia.
➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Media |
| Categoría: Postres |
| Preparación: 1 Hora 4O Minutos |
| Calorías: 380 |
| Raciones: 4 Porciones |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) |
✪ Ingredientes para la receta de arroz con dulce y pasas de Puerto Rico, fácil y esponjoso.
Rinde para 4 porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 2 Tazas | Arroz grano mediano o corto |
| 1 Cucharada | Jengibre picado |
| 1 1/2 | Taza agua |
| 2 | Palitos canela |
| 1 Lata | Leche de coco |
| 20 | Clavos de olor |
| 1 Lata | Leche evaporada |
| 1 Lata | Leche condensada |
| 2 | Estrellas de anís |
| 1 Taza | Pasas |
| 1 Taza | Azúcar morena |
| 2 Cucharada | Esencia de vainilla |
| 1 Taza | Azúcar blanca. |
✪ Cómo hacer arroz con dulce Puertorriqueño, paso a paso con ese toque cremoso y dulce.
Te vamos enseñar como endulzar tus días con esta sabrosa y tradicional receta de arroz con dulce de Puerto Rico, estos son los postres de navidad que no dejaras de comer.
- Vamos a comenzar remojando el arroz durante 1 hora para que este suave y sea mas fácil de cocinar.
- Mientras reposa el arroz vamos a preparar la infusión de especias, en una olla colocamos el jengibre, el anís estrella, el clavo de olor con el agua dejamos hervir durante 15-20 minutos hasta obtener un te, luego vamos a colar para evitar encontrar algún ingredientes al final que puede ser molesto.
- En una olla vamos a incorporar el resto de ingredientes la infusión de especias, la leche de coco con unas pizca de sal removemos a fuego alto hasta que hierba.
- Colamos el arroz el cual llevaremos a la olla la cual esta hirviendo con la leche en este punto bajamos en fuego a bajo el cual cocinaremos durante 15-20 minutos.
- Transcurrido el tiempo añadimos el resto de ingredientes, la leche evaporada, leche condensada, las pasas y el azúcar removemos suavemente, tapamos y dejamos cocinar otros 10 minutos mas.
- Verificamos el punto de dulzor si fuese necesario agregamos mas azúcar o si lo quieres mas cremoso agrega mas leche.
- Listo ya tenemos este riquísimo arroz con dulce tradicional de Puerto Rico decoramos con canela en polvo y la raja de canela una verdadera delicia.
- BUEN PROVECHO!!
¿Cuándo se prepara el arroz en dulce?
Este es uno de los postres mas buscados y preparados en Puerto Rico por su facilidad y sencillez al momento de su elaboracion.
El arroz con dulce cremoso no puede faltar ya sea en navidad, día de accion de gracias o en cualquier celebración donde se quiera complacer a los invitados con un verdadero banquete.
