Receta Arroz con dulce boricua

receta arroz con dulce boricua
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Una tradición de antaño que no puede faltar en navidad, pero como en Puerto Rico todos los días son navidad es por ello que te vamos a compartir esta riquísima y cremosa receta de arroz con dulce Puertorriqueño.

No olvides tus raíces este postre forma parte del tridente azucarado ya que junto al tembleque y majarete son de los mas elaborados en la fiestas de fin de año, no te quedes sin disfrutar de su inigualable sabor ahora no tienes excusas para prepararlo.

Enloquece a todos con uno de los postres navideños puertorriqueños, no hay persona en el mundo que se resista a una buena porción de Arroz con coco y si es boricua mucho menos, así que pongamos a trabajar la manos y preparemos esta dulce tentación.

✪ Ingredientes para la receta de arroz con dulce de Puerto Rico.

Rinde para 4 porciones

  • 2 Tazas arroz grano mediano o corto
  • 1 Cucharada de jengibre picado
  • 2 palitos canela
  • 1 1/2 taza agua
  • 1 Lata de leche de coco
  • 20 Clavos de olor
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Lata de leche condensada
  • 2 Estrellas de anís
  • 1 Taza pasas
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Taza azúcar morena
  • 1 Taza azúcar blanca.

✪ Cómo hacer arroz con dulce de coco puertorriqueño fácil y esponjoso.

Paso a paso te vamos enseñar como endulzar tus días con esta sabrosa y tradicional receta de arroz con dulce de Puerto Rico, estos son los postres de navidad que no dejaras de comer.

  1. Vamos a comenzar remojando el arroz durante 1 hora para que este suave y sea mas fácil de cocinar.
  2. Mientras reposa el arroz vamos a preparar la infusión de especias, en una olla colocamos el jengibre, el anís estrella, el clavo de olor con el agua dejamos hervir durante 15-20 minutos hasta obtener un te, luego vamos a colar para evitar encontrar algún ingredientes al final que puede ser molesto.
  3. En una olla vamos a incorporar el resto de ingredientes la infusión de especias, la leche de coco con unas pizca de sal removemos a fuego alto hasta que hierba.
  4. Colamos el arroz el cual llevaremos a la olla la cual esta hirviendo con la leche en este punto bajamos en fuego a bajo el cual cocinaremos durante 15-20 minutos.
  5. Transcurrido el tiempo añadimos el resto de ingredientes, la leche evaporada, leche condensada, las pasas y el azúcar removemos suavemente, tapamos y dejamos cocinar otros 10 minutos mas.
  6. Verificamos el punto de dulzor si fuese necesario agregamos mas azúcar o si lo quieres mas cremoso agrega mas leche.
  7. Listo ya tenemos este riquísimo arroz con dulce típico jíbaro a lo boricua decoramos con canela en polvo y la raja de canela una verdadera delicia.
  8. BUEN PROVECHO!!
3.3/5 (4 Reviews)

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