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Eres amante de lo picante lo mas seguro es que haya escuchado del pique Puertorriqueño, ese ingredientes que no puede faltar en tus comidas en especial las recetas boricuas.

Es muy común ver en las calles de la isla la venta de estos riquísimo piques artesanales de Puerto Rico un magnifico acompañante de las comidas típicas, es muy pintoresco ver botellas colgadas en la venta de verduras y vegetales.

Algo peculiar de este picante es que es de caballeros, así como lo oyes ya que esta elaborado de ají caballeros así es como se le conoce a este ají en la región, entre mas caballeros tenga mas fuerte será este ají, lo puedes acompañar con tus habichuelas guisadas, en los bacalaitos fritos, un pernil asado en cualquier comida boricua.

Manos a la obra si te atreves!!

➤ Información Nutricional.

Dificultad: Media	Categoria: Tipicas
Preparacion: 20 Minutos	Calorias: 180
Calificacion: (4.9/5)	Raciones: 1 Porcion

✪ Ingredientes para la receta de pique de Puerto Rico, sencilla y facil.

Rinde para 1 porciones.

CANTIDAD	INGREDIENTES
1 Taza	Vinagre
1 Taza	Agua
6 Dientes	Ajos machacados
12-15	Ají caballeros
1 Ramita	Orégano
1 Taza	Pimienta molida
2 Hojas	Laurel

✪ Cómo hacer pique casero puertorriqueño, dales un toque picante a tus comidas.

Paso a paso vas a preparar esta salsa picante boricua la receta y acompañar todos nuestro platos típicos de Puerto Rico.

Como primer paso tienes que partir por la mitad los ají de la misma manera nuestros dientes de ajos.
Ahora en la botella vamos agregar el vinagre con todos los ingredientes la ramita de orégano, la taza de pimienta, los ajos y desde luego nuestros ají caballeros.
Ahora rellenamos la botella con agua y tapamos recuerda hacer un orificio a la tapadera para que respire y se fermente mejor.
Dejamos en reposo por una semana para que se curta, transcurrido ese tiempo nuestros ingredientes se van a compactar es allí donde tienes que agitar y acompañar con tu comida favorita.
A disfrutar de ese picante delicioso boricua!!