Limber de tamarindo

limber de tamarindo puertorriqueño

Quieres refrescarte con un delicioso Limber de tamarindo para el calor, nosotros vamos a compartir contigo esta receta típico de Puerto Rico para que disfrutes en esos días calurosos y que mejor manera que saboreando un dulce limber.

No te preocupes si nunca has preparado uno después de ver esta receta te convertirás en un maestro de los limber esta receta es tan típica que todos los hogares tiene uno en su nevera.

Vamos a preparar esta refrescante y nutritiva bebida típica Boricua acompáñanos esto son los ingredientes.

Ingredientes para la receta de limber de  tamarindo.

Rinde para 6-8  porciones

  • 1/2 Libra de tamarindo
  • 2 Tazas de Azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • Vasos desechables

Como hacer limber de tamarindo natural al estilo boricua.

Paso a paso te diremos como preparar la mejor receta de limber de Tamarindo puertorriqueño para que te refresques.

  1. En una olla colocamos el agua a fuego alto, vamos a poner hervir junto con el tamarindo procurando macerar con un cuchara para retirar la semilla retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  2. Una vez que se enfrió vamos a pasar por un colador presionamos con una cuchara para poder extraer solo la pulpa y retirarle la semilla.
  3. Ahora que tenemos el néctar vamos incorporar la azúcar esto es al gusto y mezclamos hasta integrar muy bien puedes agregar mas agua si lo consideras necesario.
  4. Cuando tiene el punto de azúcar y consistencia  deseada vamos a llenar los vasitos y llevamos a la  congelador y dejamos endurar durante 12 horas.
  5. Transcurrido el tiempo ya tenemos estos deliciosos limber de tamarindo para que lo disfrutes.
  6. Buen provecho!!
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