Flancocho Puertorriqueño

flancocho boricua
Califica y Comparte por FAVOR

Flan o Bizcocho así somos los boricuas porque somos únicos, combinamos estos dos maravillosos postres en uno solo así es como nació esta receta de Flancocho, chocoflan o pastel imposible como quieras llamarlo es un postre único con una ejecución maestral.

Esponjoso pero a su vez suave y cremoso así es este postre típico de Puerto Rico super fácil y rápido que puedes hacer en cualquier momento y disfrutar con todo el hogar.

Vamos te invitamos a prepares esta receta de flancocho de Puerto Rico es muy sencillo y sus ingredientes son fáciles de encontrar trae tu cuaderno y toma nota manos al horno.

✪ Ingredientes para la receta de flancocho de queso de Puerto Rico

Rinde para 6 porciones

  • 6 Huevos
  • 1 Lata de de leche condensada
  • 1 Barra de queso crema la marca que prefieras
  • 1 Cucharadita de Amaretto
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla

➤ Para el bizcocho

  • 1 Libra de mantequilla
  • 1 Queso crema
  • 2 Tazas de azúcar
  • 6 Huevos
  • 2 Tazas de harina leudante (Presto)

➤ Para el Caramelo

  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cucharadita de agua.

✪ Cómo hacer flancocho de vainilla boricua esponjoso y cremoso.

Paso a paso para preparar la receta de flancocho de queso y vainilla al estilo Puerto Rico saborea este postre único y sin comparación.

➤ Mezcla para el bizcocho.

  1. Como primer paso y fácil precalentamos el horno a 350º grados.
  2. En un recipiente vamos a mezclar el queso crema junto con los huevos recuerda uno por uno una vez añadidos los huevos se vierte la harina previamente tamizada mezclamos nuevamente hasta tener una masa homogénea

➤ Mezcla para el flan de queso 

  1. Con la ayuda de un batido mezclamos la leche evaporada, el licor, queso crema, la vainilla y la leche condensada hasta obtener una mezcla cremosa la cual será nuestro flan.

➤ Para el caramelo

  1. En un sarten colocamos la azúcar con el agua dejamos que se derrita por completo a fuego suave teniendo cuidado de que no se nos queme cuando tenga ese color dorado rubí retiramos de fuego.
  2. Tomamos el molde para hornear y vamos a vaciar el caramelo que recién preparamos y dejamos enfriar uno minutos.
  3. Paso seguido se añade la mezcla del bizcocho que teníamos reservada.
  4. Por encima y teniendo cuidado vamos incorporar la mezcla de flan no importa que se mezclen al hornearlas el flan subirá y quedara perfecto.
  5. Es momento de hornear colocamos el molde en baño maría y dejamos cocinar aproximadamente entre 50-60 minutos.
  6. Para verificar si esta cocido perfectamente introducimos un palillo o cuchillo por el centro y si sale limpio eso nos indica que hay q retirar del horno.
  7. Dejamos enfriar unos 40 minutos y llevamos al refrigerador para lograr que cuaje.
  8. Transcurrido el tiempo vamos usar un cuchillo y despegamos los bordes del molde y volteamos en un recipiente plano.
  9. Listo ya tenemos nuestro flancocho de queso boricua para que lo compartas y disfrutes con toda la familia.
  10. BUEN PROVECHO!!
3.5/5 (10 Reviews)

Califica y Comparte por FAVOR

Recetas Relacionadas

Ir arriba