Flan o Bizcocho así somos los boricuas porque somos únicos, combinamos estos dos maravillosos postres en uno solo así es como nació esta receta de Flancocho, chocoflan o pastel imposible como quieras llamarlo es un postre único con una ejecución maestral.
Esponjoso pero a su vez suave y cremoso así es este postre típico de Puerto Rico super fácil y rápido que puedes hacer en cualquier momento y disfrutar con todo el hogar.
Vamos te invitamos a prepares este Flancocho receta Puertorriqueña, es muy sencillo y sus ingredientes son fáciles de encontrar trae tu cuaderno y toma nota manos al horno.
✪ Ingredientes para la receta de flancocho de queso de Puerto Rico, Paso a paso.
Rinde para 6 porciones
- 6 Huevos
- 1 Lata de de leche condensada
- 1 Barra de queso crema la marca que prefieras
- 1 Cucharadita de Amaretto
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
➤ Para el bizcocho
- 1 Libra de mantequilla
- 1 Queso crema
- 2 Tazas de azúcar
- 6 Huevos
- 2 Tazas de harina leudante (Presto)
➤ Para el Caramelo
- 1 Taza de azúcar
- 1 Cucharadita de agua.
✪ Cómo hacer flancocho de vainilla boricua esponjoso y cremoso.
Descubre lo fácil y sencillo que es preparar la receta de flancocho de queso y vainilla al estilo Puerto Rico saborea este postre único y sin comparación.
➤ Mezcla para el bizcocho.
- Como primer paso y fácil precalentamos el horno a 350º grados.
- En un recipiente vamos a mezclar el queso crema junto con los huevos recuerda uno por uno una vez añadidos los huevos se vierte la harina previamente tamizada mezclamos nuevamente hasta tener una masa homogénea
➤ Mezcla para el flan de queso
- Con la ayuda de un batido mezclamos la leche evaporada, el licor, queso crema, la vainilla y la leche condensada hasta obtener una mezcla cremosa la cual será nuestro flan.
➤ Para el caramelo
- En un sarten colocamos la azúcar con el agua dejamos que se derrita por completo a fuego suave teniendo cuidado de que no se nos queme cuando tenga ese color dorado rubí retiramos de fuego.
- Tomamos el molde para hornear y vamos a vaciar el caramelo que recién preparamos y dejamos enfriar uno minutos.
- Paso seguido se añade la mezcla del bizcocho que teníamos reservada.
- Por encima y teniendo cuidado vamos incorporar la mezcla de flan no importa que se mezclen al hornearlas el flan subirá y quedara perfecto.
- Es momento de hornear colocamos el molde en baño maría y dejamos cocinar aproximadamente entre 50-60 minutos.
- Para verificar si esta cocido perfectamente introducimos un palillo o cuchillo por el centro y si sale limpio eso nos indica que hay q retirar del horno.
- Dejamos enfriar unos 40 minutos y llevamos al refrigerador para lograr que cuaje.
- Transcurrido el tiempo vamos usar un cuchillo y despegamos los bordes del molde y volteamos en un recipiente plano.
- Listo ya tenemos nuestro flancocho de queso boricua para que lo compartas y disfrutes con toda la familia.
- BUEN PROVECHO!!
