Un platillo infaltable en la mesa de los hogares puertorriqueños, te traemos esta autentica y original receta de camarones al ajillo boricua con el toque de nuestra gastronomía criolla.
Esta platillo es fácil y sencillo de preparar de igual manera necesitas ingredientes frescos y de la mejor calidad para lograr un platillo digno de los Dioses que vas a disfrutar en tu mesa en esas épocas especiales o con invitados a los cuales quieres sorprender.
Vamos a la cocina con estos pocos ingredientes vamos a preparar la mejor receta de camarones al ajillo con mantequilla de Puerto Rico una verdadera combinación de sabores y aromas que invadirán tu cocina, los invitados estarán ansiosos por sentarse y saborear este platillo que te hemos presentado con mucho cariño y amor.
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➤ Información nutricional.
| Dificultad: Media | Categoria: Tipica |
| Preparacion: 25 Minutos | Calorias: 320 |
| Calificacion: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para los camarones al ajillo receta original boricua, sencilla y facil.
Rinde para 4 Porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 2 Libras | Camarón |
| 8 Onzas | Mantequilla |
| 8 – 10 diente | Ajo |
| 1 | Limón amarillo |
| 1/2 Taza | Jugo de china o naranja |
| 1 Pizca | Sal |
| 1 Pizca | Pimienta |
| 10 Ramitas | Perejil |
| 1/2 Taza | Vino blanco |
✪ Cómo hacer camarones al ajillo estilo Puertorriqueño, jugosos y crujientes.
Aprende y disfruta una de las recetas mas populares los camarones al ajillo receta boricua con vino blanco, un un plato lleno de tradición sobre todo fácil y sencilla.
- Primeramente vamos a machacar los dientes de ajo con sal en un mortero o si prefieres puedes picarlos finamente con un cuchillo.
- Tomamos los camarones previamente limpios y sin cascara los colocamos en un bowl e incorporamos el ajo machacado que recién preparamos con un toque de sal, pimienta al gusto y reservamos.
- Tomamos el jugo de naranja y le añadimos el jugo de limón mezclamos ambos, paso seguido tomamos el perejil y picamos finamente el cual vamos a reservar.
- Encendemos la cocina y colocamos una sarten a la cual le vamos a incorporar la mantequilla junto con los camarones cocinamos durante 3-5 minutos los camarones no requieren mucho tiempo.
- Retiramos del fuego los camarones y con el caldo restante que quedo en la sarten se vierte el jugo de china con un toque de vino blanco dejamos reducir y se vierten nuevamente los camarones con el perejil tapamos los cuales dejaremos cocinar unos 5 minutos mas a fuego suave.
- Listo ya tenemos estos exquisitos y crocantes camarones cocidos al ajillo al estilo puertorriqueño jugosos para que disfrutes en el almuerzo y cena de un platillo único.
- BUEN PROVECHO!!
