Quien no vio a sus abuelos comiendo esas cosas oscuras que de niños nos preguntábamos: ¿Qué serán?, ¿Qué sabor tendrán?. Con el paso del tiempo las probamos y esas pepitas de panapen boricuas nos cautivaron por su sabor y textura, es imposible no quererlas.
Las Panas en Pepita es un bocadillo que con el paso de tiempo es mucho mas difícil encontrar, ya que nadie las prepara además que los arboles cada vez son mas escasos, así que si en tu hogar tienes la dicha de tener un arbolito de pana, consérvalo y ayuda que esta comida tradicional de Puerto Rico se mantengan muchos años mas.
Te traemos un bocadillo perfecto para ver tu serie favorita, tu deporte favorito y simplemente charlar con amigos y botanear con unas Panas de pepita Puertorriqueñas es mas que fabuloso, te garantizo están de show vamos a cocinarlas!!
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➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Baja | Categoría: Típica |
| Preparación: 25 Minutos | Calorías: 280 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de pepita de pana boricuas, fáciles y sencillas.
Rinde para 4 porciones.
| Cantidad | Ingredientes |
| 2 Libras | Panas de Pepitas |
| 2 Litros | Agua |
| 1 Libra | Sal (suficiente) |
Cómo hacer pana de pepita tradicionales Puertorriqueñas, paso a paso.
Con tan solo tres ingredientes te diremos como cocinar pana de pepitas boricuas suaves y riquísimas como deben ser con todo el sabor y tradición que solo en Puerto Rico le damos a nuestra comida.
Como cocinar Pana de pepita para esta receta.
- Esta preparación es muy fácil y sencilla comenzaremos colocando un caldero a fuego alto, una vez tome temperatura se vierte suficiente sal y agua procurando cubrir la cantidad de pepitas de pana y dejamos hervir.
- Cuando el agua este hirviendo se le agregan las panas de pepitas removemos un par de minutos para que absorban un poco de sal.
- Dejamos cocinar alrededor de 20 – 25 minutos, recuerdo verificar la cocción de las pepitas una vez se comiencen a rajar es momento de extraer del agua en un recipiente y dejamos enfriar.
- Con las pepitas frías retiramos la cascara la cual no se come si no la parte de adentro si no estan suficientemente condimentadas podemos agregar mas sal si fuese necesario.
- Listo ya están estas ricas y deliciosas panas de pepitas Puertorriqueñas para que compartas con la familia, vecinos, amigos con quien quieras la tradición es compartir y disfrutar de uno de los sabores mas tradicionales de Puerto Rico.
- BUEN PROVECHO!!
¿Sabias que?
La pepita de pana o pepas de pana no solo se puede hacer hervida también puedes hacerlas asadas, fritas de la manera que se te ocurra, su sabor no cambia son únicas y exquisitas.
Conoce los beneficios de la pana de pepita vigentes.
Las pepitas de panapén o pana de pepitas nos brindan una gran variedad de beneficios para nuestra salud los cuales han sido confirmados por diferentes estudios y medios de salud mundial. Quieres saber cuales son esos beneficios a continuación, te enumero alguno de los principales:
- Ricas en nutrientes: Las pepitas son una buena fuente de proteínas, fibra dietética, vitaminas (como la vitamina C y varias del grupo B), y minerales (como el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc) no dudes en ingerirlas te ayudaran a tu salud.
- Propiedades antioxidantes: Lo que muchas mujeres buscan en sus alimentos estas pepitas contienen antioxidantes como polifenoles y flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.
- Salud cardiovascular: Quizas una de las razones del porque nuestros abuelos vivian tantos años, los nutrientes presentes en las pepitas de panapén, como el potasio y los ácidos grasos saludables, pueden ayudar a mejorar la salud del corazón al regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares que en la actualidad causan muchas muertes.
- Mejora de la digestión: La fibra dietética en las pepitas de panapén ayuda a promover una digestión saludable, previniendo el estreñimiento y mejorando la salud del sistema digestivo en general, una de las principales enfermedades presentes en las mujeres, a comer mas pepitas.
- Control del azúcar en la sangre: La fibra y los carbohidratos complejos en las pepas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o riesgo de desarrollar diabetes, como siempre consulta a tu medico especialista.
Estos son algunos de muchos beneficios de este majestuoso fruto de la naturaleza, si quieres conocer mas consulta con un medico especialistas para que te brinde mejor detalles para tu salud.
