Ya no busques mas, aquí esta la mejor receta de coquito de almendras esa bebida típica que no puede faltar en la mesa en época navideña en Puerto Rico, su sabor es exquisito una bebida llena de experiencias y anécdotas ya que en todas las reuniones siempre esta presente.
El coquito de almendras es un clásico una de las bebidas mas buscada entre muchas mas que cuentan la gastronomía boricua quien no ha visitado un familiar, amigos y le han ofrecido una copa bien cargada es imposible rechazarla mas en la época donde reina la paz, la convivencia y la armonía.
Llenemos de sabor y armonía nuestro hogar con esta bebida típica no quedaras mal con tus amigos e invitados con esta receta de coquito de almendras disfrutaras de los mejores momentos al finalizar el año Vamos y brindemos !! rápidamente que se agota !!!
✪ Ingredientes para la receta de coquito con almendras de Puerto Rico.
Rinde para 4 porciones
- 1 Taza de almendras
- 1 Taza de leche de almendras
- 1/2 Lata de leche condensada
- 1 Lata de crema de coco
- 1 Lata de leche evaporada
- Canela en polvo
- 1 Lata de leche de coco
- 2 Cucharada de extracto de almendras
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 Taza ron blanco
- 10 Clavo de olor
- 3 Rajas de canela
- 4 Anís estrella
- 1 Taza de agua
✪ Como hacer coquito de almendras Puertorriqueño espeso, fácil y sencillo.
Aprende con nosotros paso a paso preparando esta exquisita de bebida de coquito de almendras boricua no puede faltar en tu cena navideña.
- Vamos por lo primero que es preparar el te de especias esto le dará un sabor y aroma único a nuestro coquito de almendras, en una olla colocamos la taza de agua a fuego medio dentro del cual vamos agregar las rajas de canela, anís estrella y los clavos de olor dejamos hervir durante 5-8 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar para que todo el sabor y aroma se unifiquen.
- Tomamos las almendras las cuales vamos a procesar en una licuadora y un procesador de alimentos hasta obtener las almendras en trocitos, reservamos para luego añadir en la mezcla
- En un recipiente hondo vamos a mezclar la leche evaporada, leche de coco, leche de almendras, crema de coco, leche condensada unas pizcas de canela, extracto de almendras, la vainilla y sin faltar las almendras que tenemos procesadas junto con el te de especias, mezclamos con un batidor de mano hasta integrar cada uno de los ingredientes.
- En este paso te brindamos dos opciones si quieres disfrutar de un coquito de almendra sin licor omite este paso, pero si prefieres un sabor fuerte puedes agregar ron blanco y ya tendríamos un coquito tradicional de almendras con licor recuerda tomar con moderación y responsabilidad, reservamos en la nevera durante 4-6 horas para que los sabores y aromas se unifiquen.
- Listo ya tenemos nuestro tradicional coquito navideño de almendras al estilo puertorriqueño, decoramos con almendras y canela en polvo a disfrutar con amigos y la familia.
- BUEN PROVECHO
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