Quien no ama el aguacate es porque no conoce los placeres de la vida, además de ser un fruto con muchos beneficios para la salud y una fuente formidable de vitaminas y minerales, que mejor manera de disfrutarla que en esta ensalada de aguacate al estilo boricua la cual hemos preparado con mucho amor y esmero.
Con esta receta vas a poder acompañar tu comida favorita y porque no comerla sola si se te antoja, la verdad que esta ensalada de Puerto Rico vale la pena comerla como entrada o plato fuerte.
Aprovechemos la temporada y no desperdiciemos ningún fruto, preparemos juntos esta receta de ensalada puertorriqueña de aguacate es muy fácil y sencilla su elaboración, sigue paso a paso y podrás deleitarte con su sabor único y exquisito.
▶ Información Nutricional
| 🔪Dificultad: Media | 👩👩👦👦Numero de porciones: 2 Porciones | |
| ⏰Tiempo de Preparación: 20 Minutos | 🏋️♀️Calorías : 220 |
✪ Ingredientes para la ensalada con aguacate, receta de Puerto Rico sencilla.
Rinde para 2 porciones
 Cantidad |
 Ingredientes |
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| 6 | Aguacates grandes maduros | |
| 1 | Limón | |
| 2 | Diente de ajo machacado | |
| 1/4 | Cebolla cortada en lascas finas | |
| 1 | Tomate mediano cortado en lascas | |
| 2 hojas | Lechuga cortada en lascas | |
| 1 Manojito | Cilantro al gusto |
✪ Cómo hacer ensalada de aguacate y tomate Puertorriqueña, fácil y rápida.
Aprende y disfruta una de las recetas mas exquisitas y deliciosas la ensalada de aguacate y lechuga boricua un plato sencillo pero espectacular que podrás disfrutar siempre con tus platillos.
- Primeramente vamos a retirar la pepa del centro para luego cortar en tajadas repetimos el proceso con cada uno de los aguacates que tenemos.
- Seguidamente llevamos las lascas a un recipiente hondo los cuales vamos a incorporar el tomate, jugo de limón con unas pizcas de sal con esto evitamos que se oxide y se nos ponga oscuro para luego reservar unos minutos en la nevera.
- Mientras reposa vamos a preparar la vinagreta la cual vamos a elaborar con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón, ajo machacado y vinagre de arroz, mezclamos suavemente hasta emulsionar.
- Retiramos el recipiente con aguacate de la nevera a la cual vamos agregarle la vinagreta y tapamos asegúrate de esparcir uniformemente y todo el aguacate absorba el sabor, tapamos y refrigeramos nuevamente hasta el momento de servirla.
- Listo tomamos la lechuga con la cual formamos una cama para luego colocar nuestra exquisita ensalada de aguacate puertorriqueño, decoramos con cilantro picado para darle frescura a esta ensalada boricua, deliciosa y nutritiva un perfecto acompañante para tu plato favorito.
- BUEN PROVECHO!!
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