Ensalada de mariscos Boricua

ensalada de mariscos puertorriqueña
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Que mejor manera de disfrutar todos los sabores de los frutos del mar de Puerto Rico que con esta receta de ensalada de mariscos, frescos y recién salidos de sus majestuosas aguas, servidos en un solo platillo listo para que lo disfrutes en la comodidad de tu cocina.

Disfruta en una solo cucharada todos los sabores de estos mariscos con el verdadero toque de la cocina criolla boricua, déjate maravillar y disfruta de esta ensalada nada común pero de gran sabor.

Acompáñanos y disfrutemos de estos exquisitos sabores en esta ensalada de mariscos mixtos con el único y autentico sabor de Puerto Rico, no dejaras de preparar de esta manera estos frutos del mar y compartir en tu mejores fiestas.

▶ Información Nutricional

🔪Dificultad:  Media 👩‍👩‍👦‍👦Numero de porciones: 4 Porciones
Tiempo de Preparación: 20 Minutos 🏋️‍♀️Calorías : 420

✪ Ingredientes para la ensalada de mariscos, receta de Puerto Rico.

Rinde para 4 Porciones

  • ½ Taza de camarones cocidos
  • 2 Limones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 Taza de calamares cocidos
  • 2 cucharadas de pimienta
  • ½ Taza carne de cangrejo en cubitos cocida
  • 2 cucharadas de pimientos rojos picados
  • ½ Taza de carne de langosta en cubitos cocida
  • 3 Tomates picados en trocitos
  • 1/3 Taza de cebolla blanca picada
  • 2 Cucharadas de carrucho cocido
  • ½ cucharada de apio finamente picado
  • ¼ Taza de aceitunas rellenas picadas
  • Sal al gusto.

✪ Cómo hacer ensalada de mariscos Puertorriqueña de una manera fácil y rápida.

Aprende y disfruta una de las recetas mas populares la ensalada de mariscos boricua un plato fácil y sencillo que podrás disfrutar siempre con todo el sabor del mar.

  1. Como primer paso tomamos un caldero al cual le agregamos el aceite de oliva una vez este caliente incorporamos la cebolla cocinándola lentamente hasta que cambie de color.
  2. Seguidamente incorporamos las aceitunas, los pimiento rojos, los tomates y sofreimos para que liberen todos sus sabores.
  3. Salpimentamos a nuestro gusto para resaltar aun mas sus sabores, una vez estén cocidos retiramos del fuego y reservamos.
  4. En un recipiente grande vamos añadir los mariscos cocidos como son el cangrejo, calamar, camarones, carrucho, langosta mezclamos suavemente bañando con el jugo de los limones procura esparcirlo en todos los mariscos.
  5. Ahora que tenemos los mariscos procedemos a esparcir el sofrito que tenemos reservado agregando lentamente y mezclando con una cuchara todos los mariscos, por ultimo agregamos el apio para darle un toque de frescor a esta fantástica receta digna de disfrutar y saborear un domingo por la tarde.
  6. Listo ya tenemos esta majestuosa receta de ensalada de mariscos mixtos puertorriqueña para que disfrutes todos los sabores del mar en una sola cucharada acompáñalo con unos tostones recién hechos.
  7. BUEN PROVECHO!!

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