Listo para preparar unas tremendas bolitas de queso de Puerto Rico, una entradita muy fácil y sencilla de preparar, solo necesitas 3 ingredientes para prepararlas y disfrutar de gratos momentos con algo rico de comer.
Las bolitas de queso para aperitivos al estilo boricua, son una de esas entradas que tanta nos gustan, por su sencillez y rapidez hacen de esta plato uno de los favoritos para picar en la mesa.
Que no te intimide su preparación, con nuestras recetas vas a poder preparar no una, sino varias docenas de esta bolitas de queso Puertorriqueñas, en tu mesa se van a lucir una de muchas frituras boricuas ,por ser crocantes y doraditas, no van a durar ni un minuto en el plato, todos van a querer probarlas.
➤ Información Nutricional
Dificultad: Media | Categoría: Frituras |
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Preparación: 30 Minutos | Calorías: 480 |
Calificación: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | Raciones: 20 Porciones |
✪ Ingredientes para las bolitas de queso mozzarella de Puerto Rico, doraditas y crocantes.
Rinde para 20 Porciones
CANTIDAD | INGREDIENTES |
1/2 Tazas | Queso de bola |
1 Taza | Queso crema philadelphia |
1/2 Taza | Queso mozzarella |
2 | Claras de huevo |
1 taza | Pan rallado |
3 cucharadas | Harina todo uso |
1 Botella | Aceite para freír |
✪ Cómo hacer bolitas de queso philadelphia y mozarrella fritas al estilo boricua, crujientes y doraditas.
Te imaginaste alguna vez probar algo tan rico y delicioso como estas bolitas de queso mozzarella, un aperitivo fácil y rápido al mejor estilo puertorriqueño, solo con cuatros ingredientes mira lo que podemos preparar.
- Como primer paso, vamos a rallar el queso de bola, para ello nos apoyamos con un rallador de mano y en la parte mas fina vamos a procesar todo el queso, hasta tener un queso fino rallado.
- Seguidamente vamos a mezclar el queso rallado junto con la harina todo uso, revolvemos suavemente hasta integrar perfectamente los ingredientes.
- Para lograr compactar estos ingredientes vamos añadir las claras de huevo, estas nos ayudaran a compactar el queso mucho mejor.
- Ahora solo nos queda usar nuestras mano para ello hay que lavar y desinfectar muy bien, comenzaremos a formar nuestras bolitas del tamaño que tu prefieras, pasamos las bolitas sobre pan rallado las cuales vamos a colocar sobre una bandeja la cual llevaremos a la nevera un par de minutos para que los ingredientes se compacten mejor.
- Transcurrido el tiempo colocamos una sarten con aceite a fuego medio, dejamos que el aceite tome temperatura y de una en una colocamos las bolitas de queso hasta que estén doraditas y crocantes, retiramos del aceite las dejaremos reposar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Listo ya tenemos estas crocantes y doraditas bolitas de queso Puertorriqueñas, no olvides acompañar con la Mayoketchup y tu bebida favorita.
- BUEN PROVECHO!!