Empanada de pizza

empanadas de pizza

Disfruta y saborea estas empanadillas o empanadas de pizza al mejore estilo boricua crocantes y doraditas como los bacalaitos fritos ideales para un rico aperitivo fĂĄcil y rĂĄpido de hacer y consentir a toda la familia.

Ideal cuando no cuentas con mucho tiempo y quieres disfrutar de algo realmente delicioso, esta receta de comida de Puerto Rico sera una de tus favoritas, no te preocupes te vamos a enseñar como hacer esta crujientes y doraditas empanadas.

Atrévete a preparar esta fabulosa receta te aseguro que se terminaran en un abrir y cerrar de ojos les encantaran a toda la familia convierte esta comida boricua en una de tus favoritas.

Ingredientes para la receta de empanadillas de pizza de Puerto Rico.

Rinde para 10-12 porciones

Para la Masa:

  • 2 1/2 tazas de harina todo uso,
  • 1/4 cucharada de polvo de hornear,
  • 1 tazas de agua frĂ­a,
  • 1 cucharada de sal,
  • 3 cucharadas de manteca o mantequilla,

Para el Relleno:

  • Queso mozarella rallado,
  • Salsa de pizza,

Como hacer empanadillas de pizza boricua

Paso a paso para preparar la receta original de empanada de pizza casera Puertorriqueña este rico platillo te va encantar.

Preparando la masa para empanadillas.

masa empanadillas de pizza

  1. Comenzaremos preparando la masa para nuestras empanadillas en un recipiente colocamos la harina junto con la manteca, la sal y mezclamos con nuestras manos para incorporarla a la harina.
  2. Poco a poco agregamos el agua fría con la ayuda de nuestras manos procedemos amasar ejerciendo fuerza hasta tener una masa homogénea el punto adecuado es cuando la masa ya no se pegue en nuestras manos.
  3. Tapamos con papel film y dejamos reposando durante 1 horas a temperatura ambiente para luego preparar nuestras bases de empanadilla.
  4. Ya la masa reposo procedemos a cortar trozos de la mezcla y formamos bolitas para luego con un rodillo aplastarlas y formar nuestras bases de forma circular para esta receta Ășnica y deliciosa.

Preparando las empanadas de pizza.

  1. Ahora que tenemos nuestra base vamos a colocar en la parte del centro una o dos cucharadas de salsa para pizza junto con el queso mozarrella, cerramos la masa como si formaras una media luna.
  2. Con la ayuda de un tenedor presionamos las dos orillas para cerrar por completo las empanadillas apretamos para que el relleno no se salga repetimos el proceso con toda la bases que tenemos listas.
  3. En una sarten grande colocamos suficiente aceite y vamos a freír todas las empanadillas por ambos lados hasta que estén doraditas.
  4. Retiramos y colocamos en una bandeja con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  5. Listo ya tenemos nuestras crocantes y deliciosas empanadillas de pizza boricuas.
  6. Buen provecho!!

TIPS

  • Puedes ahorrarte trabajo en lugar de preparar la masa desde cero puedes comprar base de empanadillas en cualquier supermercado.
  • Puedes usar cualquier queso para derretir.
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