Tortitas de maĆ­z dulce

tortitas de maĆ­z dulce

La mejor manera de comenzar el dĆ­a fĆ”ciles y rĆ”pidas tortitas de maĆ­z de Puerto Rico, su sabor Ćŗnico y delicioso te cautivan no dejaras de comerlos acompaƱados con un buen cafĆ© son la excusa perfecta para prepararlos.

Se elaboran con harina de maƭz, muy parecidos a los sorullitos de maƭz, solo que estos se pueden hacer dulces o saladas todo depende de tus gusto es una receta sencilla la cual este dƭa vamos enseƱarte como hacerlos y disfrutarlos con todos tus seres queridos.

Te traemos es fantƔstica receta para que la guardes y conserves dentro de tus recetas favoritas asƭ como nuestra abuelitas las preparaban ahora ya puedes elaborarlas tu tambiƩn, vamos a disfrutar de esta receta de tortitas de maƭz boricua, no podrƔs dejar de hacerlas!!

Ingredientes para la receta de tortitas de maĆ­z dulce de Puerto Rico.

Rinde para 6 porciones

  • 2 Tazas de harina de maĆ­z
  • 2 Tazas de agua
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 1/4 de taza de azĆŗcar
  • 2 cucharadas de queso rallado de tu preferencia.
  • Aceite

Como hacer tortitas de maĆ­z boricua suaves y crocantes.

Paso a paso conoce como preparar la receta original de tortitas de maƭz puertorriqueƱas este rico platillo te va fascinar, descubrelo.

  1. Para estas deliciosas tortitas de maĆ­z de Puerto Rico comenzaremos colocando en agua en una olla a fuego medio vamos incorporar la mantequilla, la sal, el azĆŗcar mientras se caliente removemos hasta diluir todos los ingredientes dejamos hervir y retiramos del fuego.
  2. En un recipiente colocamos la harina de maƭz y vertimos el agua caliente removemos con la ayuda de una cuchara de madera hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa, para luego aƱadir el queso rallado mezclamos perfectamente y dejamos reposar unos minutos.
  3. Mientras se enfrĆ­a colocamos una sarten con abundante aceite a fuego medio para tenerlo caliente.
  4. Ya la masa se enfriĆ³ procedemos a formar nuestras tortitas de maĆ­z, tomamos una porciĆ³n de la masa con nuestras manos formamos una bolitas y luego las aplastamos como si formĆ”ramos tortillas o arepas, colocamos en una bandeja y repetimos el proceso hasta terminar la masa.
  5. Ahora con mucho cuidado colocamos cada tortita en el aceite, freƭmos hasta que estƩn doraditas y crocantes esto puede tardar unos 3 minutos.
  6. En una bandeja colocamos papel absorbente para quitarles todo el aceite que puedan tener.
  7. Ā Listo ya tenemos esta deliciosos tortitas de maĆ­z con queso para que las disfrutes y saborees.
  8. Buen provecho!!!
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